AYAM KAMPUNG GORENG

Bahan-bahan ( 3-4 orang )
* 7-8 ketul Ayam Kampung Organik (dibersihkan)
* 5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
* 1 inci halia (ditumbuk kasar)
* 3 batang serai (ditumbuk kasar)
* 1 sb ketumbar (disangai dan ditumbuk kasar)
* 1 sdt jintan manis (disangai dan ditumbuk kasar)
* 1 sb serbuk kari (boleh cuba guna keluaran Faiza atau Mak Siti)
* 1 biji telur (dibersihkan dahulu)
* 2 sb tepung jagung
* 1 tangkai daun kari
* Garam Bukit Halagel (secukup rasa)

Cara-cara
1) Perapkan ayam dengan semua bahan di atas selama 1 jam (lagi lama lagi sedap)

2) Gorengkan dengan Minyak Serimas yg banyak.

P/s: Gunakan api kuat dahulu untuk garingkan permukaan luar dan kemudian gunakan api perlahan sehingga garing)
3) Sudah siap untuk diratah panas-panas.